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| 2012年5月1日〜
ストラスブール季節の特別ディナーコース
Restaurant
Strasbourg 2012 Menu de saison \7,800-
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| 〜一の皿〜 |
| 季節のアミューズブーシュ |
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| 〜二の皿〜 |
黒豚のパテ 鎌倉野菜のフレッシュサラダと共に
＆
自家製減塩スモークサーモン |
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| 〜三の皿〜 |
天然帆立貝の網焼き 香草風味
又は フレッシュフォアグラのポワレ トリュフソース （＋500円） |
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| 〜四の皿〜 |
石川県とぎ漁港よりその日の鮮魚とオマール海老のポワレ
ミネストローネスタイル |
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| 〜五の皿〜 |
| 牛ほほ肉の赤ワイン煮
春の温野菜を添えて |
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| 〜六の皿〜 |
チョコレートムース
フランボワーズのソルベと共に
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| 〜七の皿〜 |
コーヒー又はハーブティーと
プティフール
尚、仕入れなどの状況によりメニューを変更する場合もございます。
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