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1.
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天然鮮魚の燻製とメークイン、ベーコンのテリーヌ仕立て
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\1,900-
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2.
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富士高原産地鶏もも肉のコンフィーと茸のマリネ添え
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\1,800-
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3.
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自家製スモークサーモンと鎌倉野菜のサラダを添えて
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\1,800-
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4.
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仔羊最上肉とリ・ド・ヴォー、フォアグラ、洋茸のマーブル仕立て
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\1,900-
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5.
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温かい海の幸のムース ソーシソン仕立て サフランソースと共に
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\1,800-
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6.
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季節のポタージュスープ
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\800-
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7.
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熱々のオニオングラタンスープ |
\1,200-
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8.
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フレッシュグリーンサラダ |
\900-
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9.
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オードブル５点大皿盛り |
\2,700-
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10.
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フレッシュフォアグラのポワレ トリュフソースと温野菜添え |
\2,600-
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11.
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フランス産チーズとドライフルーツの盛り合わせ |
\1,600-
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1.
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近海天然物鮮魚のポワレ シェフスタイル 旬の温野菜をたっぷりと添えて
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\2,500-
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2.
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オホーツク産帆立貝の網焼き アルザス産白ワインソース |
\2,700-
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3.
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牛フィレ肉のグリエ 大根のブレゼとボルドー産赤ワインソース |
\2,900-
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4.
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岩手県産黒豚フィレ肉のポワレ
季節の温野菜添え マデラ酒風味のシャンピニョンソース
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\2,600-
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5.
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フランス産鴨最上肉のロースト クレソンと長葱のサラダ添え
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\2,700-
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6.
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骨付き仔羊肉のロースト タイムの香り プロヴァンス風
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\2,800-
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| 7. |
とても柔らかい牛ほほ肉の赤ワイン煮込み フランス産パスタと共に |
\2,700- |
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1.
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南瓜のプリン 抹茶のスープ仕立てと共に
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\800-
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2.
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温かいガトーショコラ ストラスブール風 |
\900-
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3.
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洋梨のムースとそのコンポート ハーブティーのジュレと共に |
\800-
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4.
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アイスクリーム、シャーベット、季節のフルーツ盛り合わせ
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\800-
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（税込価格表示となっております）
※また当日のアラカルトメニューも多数ご用意させていただいております。どうぞ係りの者に何なりとお尋ねいただければ幸いです。尚、仕入れなどの状況によりメニューを変更する場合もございます。
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